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さつま芋のパウンドケーキ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
uucha
バター不使用!太白ごま油で!
砂糖不使用!はちみつで!
さつまいもたっぷりのパウンドケーキです^^
材料(6人分)
薄力粉
100g
BP
5g
卵
1個
はちみつ
40g
太白ごま油
20g
牛乳
大さじ1
さつま芋
60g
いりごま
3g
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作り方
1
さつま芋は皮のままいちょう切りにして、耐熱容器に入れ蓋をして、600wで3分レンチンする。
飾り用(10個ぐらい)をよけて、残りはマッシャーで潰す。
2
オーブンを180度に予熱する。
3
ボウルに薄力粉とBPを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
4
卵・はちみつ・ごま油・牛乳を入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
5
潰したさつま芋も入れて混ぜ合わせる。
6
クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。飾り用のさつま芋を乗せ、ごまを散らす。
7
180度に予熱したオーブンで30分焼く。爪楊枝を刺して生地がついてこないか確認してokなら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつま芋の量はお好みで、もっと入れてももっと飾っても^^
きっかけ
さつま芋が好きなので、さつま芋を使って簡単にお菓子を作りたくて^^
公開日:2020/10/27
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このレシピを作ったユーザ
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ 2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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