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素朴♪干ししいたけの煮物 レシピ・作り方

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夢シニア
干ししいたけを沢山煮こんで、作りおきに、お弁当にも、とても便利です♪
そのままでも、5日はもちますよ~
みんながつくった数 11

材料(4人分)

●干し椎茸小
15枚
●水
120cc
●砂糖
こさじ1
○砂糖
大さじ2
⭐醤油
大さじ1
⭐酒
大さじ2
⭐蜂蜜
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    椎茸を戻します

    ●をボールに入れます

    やわらかくなるまでつけます
  2. 2
    1の椎茸が柔らかくなったら、じゅくの先だけ少し切り落とす(味噌汁の出汁にすると良いですよ)
  3. 3
    しいたけの身と、じゅくを切り離し、鍋に入れます~
  4. 4
    3に●のつけ汁と○の砂糖を入れて弱火で蓋をして、煮ます~
  5. 5
    4はゆっくり煮て、しいたけがふっくらしたら⭐の調味料を入れて汁が少しになるまで、蓋をあけて、中火で煮ます~
  6. 6
    5の汁が少しになったら、火を止めて器に盛り付けます♪
  7. 7
    しいたけ煮が余ったら冷凍にしておくと安心いつでも使えます~

    ID:1590025459

おいしくなるコツ

ゆっくり煮て染み込ませる!

きっかけ

五目寿司が作りたくて、しいたけ少し戻すの面倒くさいので、沢山煮て、色々アレンジしようと思いました!

公開日:2020/10/23

関連情報

カテゴリ
干し椎茸夕食の献立(晩御飯)作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般しょうゆ

このレシピを作ったユーザ

夢シニア まとめ買いで節約、使いきりをモットーに 日々楽しんでいます♩ つくれぼは愛情スタンプにさせて頂きます♪ お返しレポは早めにお伺いします♪

つくったよレポート( 7 件)

2023/12/14 05:09
美味しくできました ご馳走様でした
amnos73
2022/05/07 17:08
しみしみうまうまʕ ‎•̥ ̫ • ʔ.⑅˚ෆ*₊ とても美味しくできました♪ありがとうございます♡
sweet sweet ♡

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