ナスが十分に油を吸って、柔らかくなるまで炒めましょう。
いただきものの長ナスがあったので。サバ缶と、ちょっとだけ残ったツナ缶があったので、加えてみました。ちょい足しのツナがいい味を出してる気がします(^_^)
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