低糖質！ダブルチーズバーガー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳バンズ

2. 2

   オーブンを200℃で余熱します

3. 3

   オーツ麦ファイバー(50g)、オオバコ(5g)、エリスリトール(10g)、塩(2g)をボールに入れよく混ぜます

4. 4

   水(170ml)をボールに入れよく混ぜ、スプーンなどを使ってよくこねます

5. 5

   丸く成形し、白炒りごま(5g)をまぶします

6. 6

   オーブンで200℃20分焼いて、粗熱をとり完成

7. 7

   ✳パテ

8. 8

   牛細切れ肉(140g)をフードプロセッサーでミンチにします

9. 9

   2等分にし、丸く成形してから平たくのばします

10. 10

    フライパンを中火で温め、ミンチ肉をやきます

11. 11

    フライ返しを使い押さてしっかり焼いて焼き目がついたら塩(少々)、ブラックペッパー(少々)を振りかけ完成

12. 12

    ✳仕上げ

13. 13

    バンズをスライスし2つに分けます

14. 14

    バンズに粒マスタード(適量)を塗り、パテ、チェダースライスチーズ、パテ、チェダースライスチーズの順でサンドし完成