低糖質！ダブルチーズバーガー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳バンズ
2. 2 オーブンを200℃で余熱します
3. 3 オーツ麦ファイバー(50g)、オオバコ(5g)、エリスリトール(10g)、塩(2g)をボールに入れよく混ぜます
4. 4 水(170ml)をボールに入れよく混ぜ、スプーンなどを使ってよくこねます
5. 5 丸く成形し、白炒りごま(5g)をまぶします
6. 6 オーブンで200℃20分焼いて、粗熱をとり完成
7. 7 ✳パテ
8. 8 牛細切れ肉(140g)をフードプロセッサーでミンチにします
9. 9 2等分にし、丸く成形してから平たくのばします
10. 10 フライパンを中火で温め、ミンチ肉をやきます
11. 11 フライ返しを使い押さてしっかり焼いて焼き目がついたら塩(少々)、ブラックペッパー(少々)を振りかけ完成
12. 12 ✳仕上げ
13. 13 バンズをスライスし2つに分けます
14. 14 バンズに粒マスタード(適量)を塗り、パテ、チェダースライスチーズ、パテ、チェダースライスチーズの順でサンドし完成