なすのがっつり明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取って、縦半分に切り斜めに切ります～
   
   パプリカは種とヘタを取って千切りにします

2. 2

   なすは１０分水につけて、あく抜きします！
   
   水分を拭きとり、フライパンにごま油を入れて、炒めます～

3. 3

   2に半分火が通ったら、パプリカを入れて炒めます。
   
   なすが柔らかくなったら
   マヨネーズと麺つゆと明太子を切って、入れて、絡ませます～

4. 4

   明太子に火が通ったら出来上がりです～♩