濃厚♪ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

濃厚♪ブロッコリーのポタージュ
  • 約30分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
作る時はちょっと、面倒くさい~でも冷凍玉葱でらくらく♪面倒なつなぎは有りません(笑)

材料(4人分)

  • ブロッコリーボイル 1株
  • 冷凍玉葱 カップ1
  • ●バター 大さじ1
  • 200cc
  • ●牛乳 600cc
  • ●生クリーム 100cc
  • ⭐塩 小さじ1
  • ⭐胡椒 5振り
  • ⭐コンソメ顆粒 大さじ1/3

作り方

  1. 1 ブロッコリーは硬い下の部分を切り、じゅくの皮はむいておく!
  2. 2 1の鍋に、ブロッコリーを小さくしたものと、冷凍玉葱と水を入れて弱火で、煮る!
  3. 3 2が沸騰したら⭐を入れて、混ぜる!
  4. 4 火を止めて●を入れてかき混ぜて、ミキサーに入れる!ミキサーの半分まで入れて、残りは何回かにわけて、入れる!
  5. 5 4のミキサーで、砕いたものは、他の鍋に入れて、再び弱火にかけて、味を整える♪
  6. 6 冷凍玉葱を使用
    料理がスムーズに!

    ID:1590022880

きっかけ

スープが飲みたくて~冷凍玉葱があるので、らくできるので作りました♪

おいしくなるコツ

ミキサーで細かくする~

  • レシピID:1590022890
  • 公開日:2020/07/14
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カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)その他の乳製品玉ねぎブロッコリーコーンスープ・ポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/05/04 18:07
    濃厚♪ブロッコリーのポタージュ
    ブロッコリーのポタージュ大好きです \(˃͈ᴗ ˂͈ 。) ノ*♬胃に優しいメニューですね♡♡♡オィシィෆˎˊ˗

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