Soba with fish cake│ちくわ蕎麦 レシピ・作り方

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yoshizono
Simple cooking, and so healthy.

竹輪とワカメの簡単な蕎麦
節約できて健康的

材料(1人分)

Soba noodles│生蕎麦
120g│1袋
Fish cake│ちくわ
30g│1/2本
Seaweed│ワカメ
30g
Fish broth│顆粒 鰹昆布出汁
2g(granulated│顆粒)
Soup stock│しらだし
15ml│大さじ1
Soy sauce│醤油
30ml│大さじ2

作り方

  1. 1
    ingredients is
    Soba noodles, Fish cake and Seaweed.

    食材は
    蕎麦、竹輪、ワカメ
  2. 2
    Boil water.

    お湯を沸かします
  3. 3
    Add fish broth.

    鰹昆布出汁を加えます
  4. 4
    Add soup stock and soy sauce.
    Soba soup cooking is done.

    しらだし、醤油を追加し、そばつゆは完成
  5. 5
    Ring a fish cake.

    ちくわを輪切りにします
  6. 6
    Cut a seaweed into bite size pieces.

    ワカメを一口大に切ります
  7. 7
    Boil soba noodles in soba soup.

    そば麺をそばつゆで茹でます
  8. 8
    To serve on a bowl.

    椀に盛り付けます
  9. 9
    Done!

    完成!

おいしくなるコツ

そばつゆのベースは、かつおと昆布だしを使っているので、今回はそこに鶏しらだしで旨味をプラスし、醤油で香りづけしました♪

きっかけ

お昼ごはんを安くすます! そんなシンプルレシピとしてつくりました♪

公開日:2020/07/13

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦
関連キーワード
時短 簡単 節約 ダイエット
料理名
ちくわとワカメのヘルシーお蕎麦

このレシピを作ったユーザ

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