簡単！濃厚！美味！ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とジャガイモは1cm角に切り、耐熱容器に入れ蓋をして500wで3分レンチンする。

2. 2

   玉ねぎは粗みじん切り、パプリカとピーマンは1cm角に切る。

3. 3

   大きめのフライパンに油を入れ、玉ねぎとおろししょうが・おろしにんにくを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、フライパンの端に寄せて、空いたスペースで豚ひき肉を炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、パプリカとピーマンを入れて炒める。

6. 6

   しんなりしてきたら、レンチンした人参とじゃがいもを入れて炒める。

7. 7

   水を加えて、沸騰したら10分ほど煮る。煮えたら、火を消してカレールーを入れて溶かす。

8. 8

   ルーが溶けたら5分ほど弱火で加熱したら完成！

9. 9

   お皿にご飯を盛り、ドライカレーをかけ、周りにミニトマトを飾り、真ん中にかいわれ大根をのせる。