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男飯!ぶっかけ飯 レシピ・作り方

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MICK
野菜もプロテインもたっぷり、でもお手軽に!

材料(1人分)

人参
半分
ブロッコリー
4片
ウインナー
6本
2個
1杯分
塩コショウ
適量
醤油
適量
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作り方

  1. 1
    人参、ブロッコリーをお好みの大きさにカット。
  2. 2
    カットした野菜とウインナーを中火で炒める。
  3. 3
    炒めた具材の横に卵を落とす。黄身が潰れてしまっても気にせずw
  4. 4
    蓋をして火が通るまで焼く。フライパンに水を入れて蓋をすると卵がふっくらします。
  5. 5
    皿にご飯盛り付けてセット。目玉焼きをご飯に乗せると少しお洒落な気分に!味付けは塩コショウと、卵ご飯側には醤油!

おいしくなるコツ

卵を入れた後に水をいれて蒸すことで温野菜になります!

きっかけ

在宅勤務中にお手軽に自炊をしたくて考えました。

公開日:2020/06/22

関連情報

カテゴリ
男の簡単料理
関連キーワード
時短 ぶっかけ プロテイン 野菜たっぷり

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MICK 自炊のレシピを増やしたいです。まずは自分用のお手軽料理から、余裕が出てきたら手の混んだおもてなし料理まで。

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