低糖質!ブリトー! レシピ・作り方

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もっちり皮の低糖質ブリトーです!

材料(1人分)

✳生地
オーツ麦ファイバー
30g
オオバコ(サイリウム)
5g
少々
70ml
✳具材
サラダチキン
1枚
スライスチーズ
2枚

作り方

  1. 1
    ✳生地
  2. 2
    オーツ麦ファイバー(30g)、オオバコ(5g)、塩(少々)をボールに入れよく混ぜます
  3. 3
    水(70ml)をボールに入れよく混ぜます
  4. 4
    クッキングシートに一塊にした生地を乗せ、その上にもう一枚クッキングシートを乗せ綿棒で薄く伸ばし成形します
  5. 5
    上部のクッキングシートを剥がし、ふんわりラップをして500w2分30秒温めます
  6. 6
    網の上に生地を乗せ粗熱をとって完成
  7. 7
    ✳ブリトー
  8. 8
    サラダチキン(1枚)、スライスチーズ(2枚)は3cm幅程度に切り分けておきます
  9. 9
    生地で具が収まるようにサラダチキン、スライスチーズを包みさらにラップで包みます
  10. 10
    レンジで500w1分30秒温め完成
  11. 11
    ※写真ではワックスペッパーで包んでますが、ワックスペッパーは温め不可なのでご注意下さい。食べる時にだけお使いください

おいしくなるコツ

生地はなるべく大きく伸ばし具材をおさめやすいように作る

きっかけ

低糖質ブリトーが食べたくて!

公開日:2020/06/11

関連情報

カテゴリ
ブリート・ブリトーロカボ ダイエット糖質制限・低糖質おかず系のクレープクレープ

このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。 美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。 糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。 経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。 ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。

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