簡単もう1品！ニンニク＆レモン漬けのスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は調理の30分前に冷蔵庫から出しておく。レモンは飾り付け用に1枚薄切りをしてとっておき、それ以外は絞り汁にする。ニンニクはすりおろす。

2. 2

   スペアリブの皮部分に包丁で横に切込みを3か所程度入れる。塩コショウを一回し振りかけておく。

3. 3

   ビニール袋にスペアリブ、レモン絞り汁、にんにく、醤油、はちみつ、オリーブオイルを入れる。揉み込んで混ぜたら密封して30分～1時間寝かせる。（常温で置いておけば、火の通りが早くなる）

4. 4

   トースターのトレイにアルミホイルを敷いて、その上に肉を汁ごと並べる。1500Wで10～15分ほど焼く。醤油を入れてるので焦げやすく、ちょこちょこ覗きながら焼いてください。

5. 5

   さらに盛り付けて、切っておいたレモンの薄切りとハーブ類をトッピングして完成。