簡単につくれる‎٭¨̮♫*ミルクバタークロワッサン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ꕤ フィリング用バターは1.2センチ角にカットし、冷蔵庫に冷やしておく。
2. 2 パンの材料をホームベーカリーのケースにセットする。パン生地コースをスィッチオン‎٭¨̮♫*
3. 3 生地を取り出し、ガス抜きをして、濡れたキッチンペーパーをかけて、15分ベンチタイム｡:°ஐ♡*
4. 4 3を綿棒で長方形に伸ばす。生地の右側半分に1のバターを並べて置き、半分に折りたたみ、端を押してきれいに閉じる。
   ※バターを完全につつむため。

   

5. 5 綿棒で伸ばして、折りたたむ。

   

6. 6 5を3回ほど繰り返す。
   生地をスケッパーで二等辺三角形に、8等分にカットする。

   

7. 7 左のように切れ込みをいれ、折り曲げる。くるくるロール状に緩めに巻く。
   ※膨らむのでゆるく巻いてね( •͈ᴗ⁃͈)))♡

   

8. 8 巻き終わりを下にしてオーブンシートを敷いた巻き終わりを下にして鉄板にならべる。
   分量外の水を霧吹きにいれ、水をかける。ふんわりラップをかける。

   

9. 9 210度オーブンで余熱し、11をいれて200度に下げて、10分ほど焼く。
10. 10 出来上がり‎٭¨̮♫* ꕤ 出来たては牛乳効果で柔らかふんわりバタークロワッサンです。

    

11. 11 ꕤ 翌日は・・・ トースター中温で2分、低温で5分焼く。