余り物野菜で豚肉のオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   1.人参は皮をむき1センチ幅に短冊切りにする。
   2.玉ねぎは薄くスライスする。
   3.ピーマンはタネを取り乱切りにする。
   4.豚細切れ肉に片栗粉をはたいておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマン、玉ねぎ、人参を炒めます。全体的にしんなりしてきたらボールに一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を大さじ1熱し、中火で豚細切れ肉を炒める。
   ７割火が通ったところで先程炒めた2の野菜を一緒に炒める。
   塩と顆粒鶏ガラスープの素をふりかける。

4. 4

   豚肉に完全に火が通ったところで最後にオイスターソースを入れ、混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり♪