ギルティフリー！豆乳と米粉のリンゴのパンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 先にトッピングの☆から作ります。
   
   中火で温めたフライパンにココナッツオイルを溶かし、カットしたリンゴを並べて蓋をする。

   

2. 2 リンゴがしんなりし、水分が出てきたら、蓋を外し水分をとばす。
   リンゴが透明になったら火から下ろし器に移す。
3. 3 次に◯のクリームを作ります。
   
   小鍋に豆乳と米粉と砂糖を入れ火にかけ、木べらで混ぜる。
   とろみが出てきたら火から下ろして冷ましておく。
4. 4 最後に生地を作ります。
   
   ボールに米粉、豆乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
5. 5 リンゴをソテーしたフライパンを中火にかけ、生地を10㎝大の大きさに入れる。
6. 6 蓋をして、ふっくらして焼けてきたら裏返して両面を焼く。
7. 7 これを後、三回繰り返す。
8. 8 冷ましておいたクリームとリンゴをまぜ、生地にのせたら完成！