材料(3.4人分)
- さつまいも
- 1本
- サラダ油
- たっぷり
- ꕤ 衣
- ♡米粉
- 100グラム
- ♡水
- 200cc
- ♡溶き卵
- 1個
- 氷
- 5.6個
作り方
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- 1
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- さつまいもは、皮をむき1センチ幅に輪切り。
⇢濁りがなくなるまで水にさらし、もみ洗いしアクをとる。
-
- 2
- キッチンペーパーでふき、水気をふく。
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- 3
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- ボウルに、♡を混ぜ合わせ、氷を浮かべる。2をくぐらせる。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。3をじっくり火が通るまで揚げる。
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- 5
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- キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。
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- 6
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- 皿に盛る。出来上がり٭¨̮♫*
-
- 7
- ꕤ 食べ方ꕤ
*醤油をかける。
*めんつゆをお湯で割り、天つゆにつける。
おいしくなるコツ
卵をいれない衣にする場合、水を50ccへらし、マヨネーズ大さじ2入れてください。
きっかけ
今日の夜ご飯の1品です。