だし巻き卵✧˖° レシピ・作り方

だし巻き卵✧˖°
  • 約10分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
丁寧につくるだし巻き卵です。

材料(1人分)

  • ♡美味しい卵 2個
  • ♡昆布だし汁 50cc
  • ♡片栗粉 小さじ1
  • ♡砂糖 小さじ1強
  • ♡塩 少々
  • サラダ油スプレー 適量
  • ꕤ トッピング
  • 大根おろし 小さじ1〜2
  • 醤油 少々

作り方

  1. 1 昆布だし汁で片栗粉をといておく。
  2. 2 ♡を混ぜ合わせる。
    卵焼きフライパンを弱火〜中火にかける。卵焼きフライパンにサラダ油スプレーを吹き付け、卵液の半量を流し、全体に広げる。
  3. 3 ①うっすらかたまって半熟になったら奥側から手前に巻く。
    ②巻き終わったら奥側へ寄せ、サラダ油スプレーを吹き付ける。
  4. 4 ③残りの卵液を流し、広げる。巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりが半熟にかたまってきたら同じように手前へ巻く。
  5. 5 まな板に乗せ、食べやすい大きさにカットする。
    器に盛り、大根おろしを添えてしょうゆをかける。

きっかけ

料理上手な旦那さんに作ってもらいました。

おいしくなるコツ

ꕤ 片栗粉は優秀♡まとまりやすいだけでなく、卵の中にしっかり水分を閉じ込めてふるふるに仕上げてくれます。

  • レシピID:1590013368
  • 公開日:2019/10/05
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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つくったよレポート(6件)

  • sunflowers
    sunflowers
    2024/04/15 23:14
    だし巻き卵✧˖°
    とても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪
  • mamacream
    mamacream
    2024/04/12 09:46
    だし巻き卵✧˖°
    sweet sweetさん♪おはようございます!ほっとする味でとても美味しかったです!ご馳走さまでしたo(^o^)o
  • あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    2023/10/29 07:45
    だし巻き卵✧˖°
    美味しかったです(๑>◡<๑)またレポたまったら失礼します(*´꒳`*)♡
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/05/31 19:07
    だし巻き卵✧˖°
    美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!

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