美味しい卵で炒り卵♡スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   美味しい卵をつかいました。
   日本に数少ない品種もみじの卵。黄身がオレンジ色の高級卵です。

2. 2

   黒い塩は新潟県男鹿半島の名産品です。塩分が強く、味がしっかり出るので、すこし控えめに使います。

3. 3

   ♡を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにコメ油大さじ1をいれ、3をいれ、中火にかける。
   ⇢箸を4.5本持ち、卵をかき混ぜるようにして、ポロポロ状態の炒り卵を作る。
   ※半熟にしても◎

5. 5

   皿に盛る。