【タルタルのせ！】テリヤキチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水から中火で15分茹で、冷水にとって殻をむく。鶏もも肉は皮目に小麦粉を少々まぶしかける。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、中火で熱す。鶏肉の皮目を下にしてフタをし、焼き目がつくまで5分くらい焼く。返して3分くらい焼く。

3. 3

   しょうゆ、みりんを加えてからめながらとろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   ゆで卵はボウルに入れて粗くつぶす。マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、鶏肉の上にのせて完成。