【タルタルのせ！】テリヤキチキン！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は水から中火で15分茹で、冷水にとって殻をむく。鶏もも肉は皮目に小麦粉を少々まぶしかける。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱す。鶏肉の皮目を下にしてフタをし、焼き目がつくまで5分くらい焼く。返して3分くらい焼く。
- 3 しょうゆ、みりんを加えてからめながらとろみがつくまで煮詰める。
- 4 ゆで卵はボウルに入れて粗くつぶす。マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、鶏肉の上にのせて完成。
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