きゅうりと切り干し大根のハリハリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにしてもずく酢で和えます。しばらく置くと水分が出てきますので、切り干し大根をそのまま加え、水分を吸収させます。

2. 2

   きゅうりと切り干し大根がなじんだら、すりごまといりごまを加えて和えます。切り干し大根とゴマに水分が吸われている状態で完成。

3. 3

   お好みで甘み、塩味、生姜などを加えてください。