鶏もも肉のすっぱ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はフォークでさしておくと火の通りが良いです

2. 2

   フライパンに油を敷いて鶏肉を皮目から焼く両面焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る
   調味料を加えて照りが出るまで煮詰めていく

3. 3

   鶏肉は取り出してカットして皿に盛り付けて、煮汁を掛けたら出来上がり

4. 4

   【以下、分量外の付け合せ野菜を加える場合】
   茄子、ピーマンは食べやすいお大きさにカットして多めの油で炒めます
   鶏肉を煮詰める途中で足して一緒に煮詰める