油不要でヘルシー♪誰でも簡単！焼かない丸い目玉焼き レシピ・作り方
作り方
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- 使うのはこれ。
100円ショップで売っているパンケーキの型。
底がない目玉焼き用の型ではないので注意。
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- 卵を型に割り入れます。
そのままの形で焼けるので、出来るだけ黄身が中心に来るように。
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- 型をフライパンか鍋に入れ、水を入れて火をつけ、蒸し焼きにします。
途中で水がなくなってきたら追加してください。
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- 黄身がお好みの固さになるまで火を通したら、型ごと取り出します。
写真は中火で2分半程度で、黄身は半熟です。
火を止めて放置しても余熱で火が入ります。
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- 円を描くように型の底を少しずつ押し、卵の縁を型から剥がしていきます。
その後、お皿に移したら完成。
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- この型、ネコや星の形のものも発売されているので、作ってあげたらお子さんが喜ぶかも♪
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- ※同様に作るチーズオムレツの作り方を載せました。
【糖質制限】卵1個！包まないとろーりチーズオムレツ
ID:1590011338
おいしくなるコツ
空焚きにさえ注意すれば大丈夫です。
きっかけ
お弁当、朝ごはんを並行で作ってとバタバタしてると、簡単メニューの目玉焼きでも焦がしたり、フライパンにくっついたりする。
そんな時ふと、パンケーキの型が目につきました。
焦げないし、空きスペースで他のものを炒めたり焼いたりもできるかなって。
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油を敷かないのでヘルシー、フライパンも汚れず、空焚きさえ気をつければ焦げることもありません。
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