鶏ささみの温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさにさいておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして塩を加え、鶏ささみ・ブロッコリーを茹でていく。

3. 3

   ブロッコリーは歯ごたえを残したいので、固さを見ながら4〜5分くらいで先にあげておく。

4. 4

   ブロッコリーを取り除いたら火を止め、蓋をし10分ほど鶏ささみの中心に火を通していく。

5. 5

   10分経ったら取り出し、食べやすい大きさになるよう手でさいていく。
   粗熱を取り、器に盛れば完成。