材料（２~３人分）
- ロールイカ
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 2分の1本
- 片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ３
- 〇しょうゆ、酢、砂糖
- 各大さじ２
- 〇ケチャップ、酒、みりん
- 各大さじ１
- 〇中華スープの素
- 小さじ2分の1
作り方
-
- 1
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- 〇をすべて合わせておく。
-
- 2
- 野菜を一口大に切る。
-
- 3
- イカは解凍し、一口大の長方形に切る。格子状の切込みを入れる。
米粉をまぶす。
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- 4
- プライパンに油を入れ、イカを炒め取り出しておく。
-
- 5
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- 同じフライパンで野菜を炒める。
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- 6
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- 野菜に火が通ったらイカを入れ、1を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜は火の通りにくい順に入れてください。
きっかけ
ロールイカが安く売っていたので。
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