たけのこの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   筍はしばらく水にさらしておく。

3. 3

   鍋に水を切った2とAを加え、弱火で15分程煮てそのまま冷ます。

4. 4

   削り節をフライパンで空炒りし、汁気を切った3と和えて器に盛り、木の芽を散らす。