ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮を剥かずに洗って、一口大に切ります。
   ニンニクは皮をむいて、包丁のはらで潰します。

2. 2

   フライパンに油を入れ、新じゃがとニンニクを入れ、蓋をして弱火でじっくり焼きます。

3. 3

   焦げ目がついたら別の面を焼きます。途中でニンニクが焦げる前に取り出します。

4. 4

   じゃがいもに美味しそうな焼き目がついたら、クミン、ターメリック、塩、コショウを入れ、ざっと炒め合わせます。

5. 5

   火を止めてからパセリのみじん切りを散らします。