人参のラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにします。

2. 2

   千切りにした人参をボールに入れ、塩ふたつまみ程度入れてざっくり混ぜ合わせます。

3. 3

   水分が出てきたら味見して、塩味足りなければ足します。
   砂糖と酢などの酸味、バジルとコショウを入れて和えます。

4. 4

   油分やレーズン、ナッツ類は食べる時に加える方が、色々な料理に使えるうえに、ボールも汚れません。