材料（6～8人分）
- クリームチーズ
- 200g
- 砂糖
- 75g
- 卵
- 2個
- 薄力粉
- 大さじ3
- 生クリーム
- 200cc
- レモン汁
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる
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- 2
- 砂糖を加えて混ぜる
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- 3
- 卵を溶いてから、②に加えて混ぜる(2～3回に分けて入れその都度混ぜる)
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- 4
- 薄力粉をふるい入れ混ぜる
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- 5
- 生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる
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- 6
- ケーキ型に⑤を流し入れる。
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- 7
- 170℃に予熱したオーブンで40～50分焼く
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- 8
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- ケーキの真ん中に竹串を刺して何も付いて来なければok☆
おいしくなるコツ
ケーキ型にオーブンシートを敷いておくと焼けた時に型から出しやすいです。
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておきます
きっかけ
ごく一般的な定番のチーズケーキです