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夏☆ナスとかぼちゃとトマトのマリネ レシピ・作り方

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あんごるぁうさぎ
夏野菜がおいしく食べれるよ( *´╰╯` )

材料(2人分)

ナス
大1本
かぼちゃ
1/8個
トマト
1/2個
オリーブオイル
適量
a.酢
大さじ2
a.めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
a.オリーブオイル
小さじ1
a.砂糖
小さじ1/2
a.ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ナスは薄切りにして水にさらしてザルにあげて水気を切る。
    かぼちゃは薄切りにする。
    トマトはくし型に切る
  2. 2
    aを混ぜ合わせておく
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れて、ナス、かぼちゃを両面焼く
  4. 4
    ナス、かぼちゃ、トマトを②のボウルに入れて混ぜる

おいしくなるコツ

ナス、かぼちゃをやくときは、オリーブオイルは多めで焼いてください。 つまようじを刺してスッと通ればokです

きっかけ

冷蔵庫の野菜の消費に作ってみたらおいしく出来ました(o´▽`o)ノ

公開日:2017/07/15

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ簡単おもてなし料理簡単おつまみ簡単夕食マリネ液

このレシピを作ったユーザ

あんごるぁうさぎ 料理をするのが趣味で作っているのが楽しいです♪ 最近は新メニューの開発に力を入れてます٩(。•ω<。)و つくレポくれた方温かいコメントをありがとうございます♡ 少しずつレシピを書いていこうと思います。みなさんよろしくお願いいたします*_ _)ペコリ♡

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