★プチちくわパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を作る→●をホームベーカリーで一次発酵まで

   

2. 2 16等分（22g位づつ）し丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム

   

3. 3 ズッキーニをカットし、オリーブオイルで炒め塩こしょうする

   

4. 4 ちくわを4等分し、1カ所縦にカット

   

5. 5 ちくわにズッキーニを入れていく

   

6. 6 生地を平らにして、チーズ、マヨネーズ、ちくわ（切り口を下）をのせる

   

7. 7 生地の端を合わせ、しっかりつまんでとめ、下にして平らに少し押さえる
   （好きな形でOK）

   

8. 8 霧吹きし、二次発酵30分（とじ目を下にして並べる）

   

9. 9 オリーブオイルをぬる→ハサミで3箇所カット→細かくカットしたパセリをのせる

   

10. 10 予熱したオーブン180℃→20分〜25分焼く

    

11. 11 冷めたら、少しチンしてどうぞ