★ハートパスタとズッキーニのアラビアータ風 レシピ・作り方

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かおチュワン
歯ごたえが残ってるズッキーニはおいしい〜♡

材料(1人分)

ハート型パスタ
60g
ズッキーニ 大
1/4本
ピーマン
半分
合挽き肉
30g
鳥肉
50g
赤唐辛子
1本
トマトソース
150g
溶けるチーズ
50g
オリーブオイル
大1
にんにくチューブ
1.5㌢位
★ハンバーグ シーズニング
少々
★塩こしょう
少々
★塩
少々
★旨味調味料
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニ→種をとり、1㌢弱の半月切り。ピーマン→細切り。鳥肉→小さく切る。
    ズッキーニ→スチーマーで1分チン→底を上に返して1分チン
    パスタ→固めにゆでる。
  2. 2
    小鍋に、オリーブオイルをひく→種をとった赤唐辛子、肉、にんにくを加えて炒め→塩こしょう、ハンバーグシーズニングをふる→ズッキーニ、ピーマンを加えて炒める。→塩、旨味調味料をふる。
  3. 3
    パスタを加える。
  4. 4
    トマトソースを加えて少し煮る。
  5. 5
    溶けるチーズを加えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

煮すぎないでね。ズッキーニの歯ごたえがなくなります。ハンバーグシーズニングは、ナツメグ、オニオン、ガーリック、塩等のミックスです。

きっかけ

ズッキーニ、トマトソース利用

公開日:2015/08/21

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カテゴリ
アラビアータ

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