★ハートパスタとズッキーニのアラビアータ風 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ハート型パスタ
- 60g
- ズッキーニ 大
- 1/4本
- ピーマン
- 半分
- 合挽き肉
- 30g
- 鳥肉
- 50g
- 赤唐辛子
- 1本
- トマトソース
- 150g
- 溶けるチーズ
- 50g
- オリーブオイル
- 大1
- にんにくチューブ
- 1.5㌢位
- ★ハンバーグ シーズニング
- 少々
- ★塩こしょう
- 少々
- ★塩
- 少々
- ★旨味調味料
- 少々
作り方
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- 1
- ズッキーニ→種をとり、1㌢弱の半月切り。ピーマン→細切り。鳥肉→小さく切る。
ズッキーニ→スチーマーで1分チン→底を上に返して1分チン
パスタ→固めにゆでる。
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- 2
-
- 小鍋に、オリーブオイルをひく→種をとった赤唐辛子、肉、にんにくを加えて炒め→塩こしょう、ハンバーグシーズニングをふる→ズッキーニ、ピーマンを加えて炒める。→塩、旨味調味料をふる。
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- 3
-
- パスタを加える。
-
- 4
-
- トマトソースを加えて少し煮る。
-
- 5
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- 溶けるチーズを加えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
煮すぎないでね。ズッキーニの歯ごたえがなくなります。ハンバーグシーズニングは、ナツメグ、オニオン、ガーリック、塩等のミックスです。
きっかけ
ズッキーニ、トマトソース利用
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