材料(12コ人分)
- すし飯
- 1合位
- 茹でたせり
- 45g
- かんぴょう、干ししいたけの甘煮
- 40g
- 山椒の実
- 3g
- 市販のいなり寿司用のお揚げさん
- 12枚
- お好みで紅生姜
- 少々
作り方
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- 1
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- すし飯に、かんぴょうと干ししいたけを粗みじん切りにして加える→混ぜる→刻んだせり、山椒の実を加える。
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- 2
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- 混ぜる。
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- 3
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- 12コ握っておく。
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- 4
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- 詰めていく。
おいしくなるコツ
山椒の実は加減してね。無しでもいいよ。
きっかけ
しいたけとかんぴょうの残り利用。
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