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野菜もたっぷり！小エビのかきあげ レシピ・作り方

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こぐま母
卵なしで少量でちゃっと出来ます！

材料（4人分人分）

小エビ
1パック
じゃがいも
小1個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
◎小麦粉、水
各大さじ3
◎マヨネーズ
小さじ1弱
■塩
小さじ1/2弱
■片栗粉
小さじ1位
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎは2×3㎝位に、人参は1×3㎝位に切る。
    小エビは■と水少々を入れて、軽くもんで汚れを取り、きれいに洗い流して水を切っておく。
  2. 2
    ◎をさっと混ぜて、①を全て入れて、さっと混ぜて、170度の油で両面カリっと揚がれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリっ！とあげることです！

きっかけ

かき揚げが食べたくて♪薄目の衣が好きなので、薄めでカリっ！とした衣がです！

公開日：2015/06/02
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カテゴリ
かき揚げ小エビじゃがいも

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こぐま母 料理が上手くなりたい２児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま～す！

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