骨ごと食べてね♥圧力鍋でさんまの黒黒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは内蔵を取り出してよく洗って３等分する。

2. 2

   その他の材料をすべて圧力鍋に入れて蓋をせずに火にかけ、一度沸騰させる。

3. 3

   火を弱めてサンマを並べ、蓋をして強火にし、ピンが上がったら弱火にして１７分圧をかける。
   １７分たったら火を止め、ピンが下がるのを待って、蒸気を抜いて蓋を開ける。