甘とうがらしのちりめんじゃこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘とうがらしはヘタと種をとり適当に縦に裂いてから3cm位の長さに切りそろえておく。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し①の甘とうがらしを加えて焼き目をつけるように炒める。

3. 3

   ところどころに焦げ目がついたら、ちりめんじゃこを入れ軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   黒砂糖をいれ手早く混ぜ全体に行き渡ったら、醤油を加えてさっと混ぜ合わせれば出来上がり。