簡単!野菜と大豆たっぷり☆ミネストローネスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは2cm角、人参と玉ねぎは1cm角、茹でたいんげんは1〜2cmのざく切りにする。

2. 2

   厚手の鍋に油を熱し、玉ねぎ、人参、じゃがいもを順番に炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら水・ローリエを加える。沸騰してきたら蓋をして、野菜に火が通るまで弱火で5〜10分煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、大豆・中華だしの素・トマトピューレ・シナモンを加えて一煮立ちさせる。

5. 5

   最後に彩りのいんげんを加え、塩とこしょうで味を整えて完成。