ホイコーロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３cm位の大きさで、四角に切る
   
   ピーマンも大きめに、四角く切る（小さい物だと４等分位）
   
   長ネギは斜めに切る
   
   Aの調味料を混ぜ合わせておく

2. 2

   豚バラ肉を２ｃｍ幅位に切る
   
   フライパンにゴマ油を入れ、豚バラ肉を炒める
   
   色が変わったら、一度フライパンから取り出す

3. 3

   豚肉を取り出した後（フライパンは洗わず、そのままでOK）キャベツを入れさっと炒める（中火）
   
   長ネギ、ピーマンも入れる

4. 4

   キャベツが少ししんなりしたら、豚バラ肉を戻し入れ、Aの合わせた調味料も入れ全体に味付ける
   
   キャベツの芯の部分に火が通り、硬くなければ出来上がり