こんにゃくのてんぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 板こんにゃく 300ｇ
- てんぷら粉 １００ｇ
- 青のり 大匙１
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 いたこんにゃく２センチ角に切ります。
-
2
切ったこんにゃく一回お湯で３分ぐらいゆでます。
ゆでたあとキチンベーパーで水気をふきます。 - 3 てんぷら粉に同量の水で混ぜて、青のりも加えてよく混ぜます。
- 4 こんにゃくてんぷら粉に入れて、１８０℃ぐらいの油で揚げ色少しつくまで揚げたら、出来上がりです。
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