パンプキンポットパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めにスライスする
   
   ベーコンは１ｃｍ幅位に切る
   
   かぼちゃはワタを取って洗い、適当な大きさに切って電子レンジに４分かける
   電子レンジから取り出したら、皮を包丁で取る

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ、ベーコンを炒める
   玉ねぎも加え、色が変わって来たら、かぼちゃも加える
   
   さっとかぼちゃを混ぜ、カレー粉を入る
   全体にカレー粉が混ざったら水を入れる

3. 3

   水を入れ沸騰して来たら、火を弱め煮る
   
   かぼちゃが崩れ、煮詰まって来たら、牛乳を入れ、塩とこしょうで味をととのえる
   
   ココット皿など耐熱の器に入れる

4. 4

   オーブンに予熱を入れる（２２０℃）
   
   パイ生地を、上にかぶせられる位の大きさに伸ばし、かぶせて卵を表面にぬる
   
   オーブンの予熱が完了したら２２０℃１５分→温度下げ２００℃５分焼く

5. 5

   ＊パイ生地は、冷凍のパイシートで良いです
   
   手作りされたい方は「ツナとトマトとじゃがいものキッシュ」のレシピで案内させて頂いてます
   そちらも見て頂ければ、うれしいです