脂ののってない魚でも！ハマチの塩麹漬け♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチに塩を振り5分程置いてキッチンペーパーで水分を取っておく。

2. 2

   袋(厚手のジップロックなど)にハマチ、塩麹を入れ全体が漬かるようにし、冷蔵庫で半日〜1日おく。

3. 3

   魚焼きグリルで15分程両面焼く。焼き目がつくまで♡