ルウは5分火にかけて、出来上がりです。トロ~ともしていなくて、液体な感じですが、少し冷めると、ややトロ~とします。結構熱いので、注意して下さい。手順⑥でルウを入れる時、一度混ぜて下さい。
ルウに火を入れる加減と、薄力粉の量を結構考え、このレシピにしました
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