オクラとなめこの素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はすりおろす
   
   オクラは２～３mm幅に切って、さっと茹で、水にさらす
   
   なめこも、さっと茹でて、水にさらす
   
   長芋のすりおろし、オクラ、なめこは冷蔵庫で冷やす

2. 2

   めんつゆと水を合わせ、冷蔵庫に入れて、冷やしておく
   
   そうめんを茹でる（購入されたそうめんの、記載されている茹で時間、茹でてください）
   茹でたら、流水にさらして冷やす

3. 3

   器にそうめんを入れ、その上に長芋をのせる
   
   なめこ、オクラをのせ、めんつゆをかける
   
   あげ玉、温泉卵、きざみのりをのせ、出来上がり