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鳥皮のパリパリ焼き レシピ・作り方
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約15分
100円以下
中国嫁
普段鳥の皮が捨てってしまうですが、しっかり焼くことで、カロリー70%減ることになる、つまみに最高。
材料(4人分)
鳥皮
400g
塩コショウ
少々
アジ塩
少々
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作り方
1
鶏の皮適当の大きさに切る、一回お湯をかけます。
2
フライパンに鳥の皮そのまま入れて、しっかり焼きます、皮から油がいっぱい出るので、途中でキチンペーパで油を取り除いてください。
3
皮がこんがり焼き色ついたら、塩コショウとアジ塩で味付けして、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
娘とじいちゃんが鳥の皮大好き、でもカロリーが気になるので、この料理を考えた。
公開日:2012/12/20
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中国嫁
中国人です、日本の主婦生活9年目、料理大好き、水餃子は得意、よろしくお願いします。
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