ピンクが彩り♪ホッキ貝のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦にまっすぐ半分に切ってから、斜め薄切り。塩（分量外）で軽く揉んで水洗いし、しっかり絞る。玉ねぎは輪切りの半分の状態の薄いスライス。水にさらす。

2. 2

   生の玉ねぎの臭みがイヤな場合は、１分ほどレンジにかける。そうでない場合は、水の中でもみ洗いしてきゅっと絞って取り出す。

3. 3

   ホッキ貝は、５mm幅程度に切り、１と２、★で合え、できあがり。