あっという間のしょうゆ糀たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この生しょうゆ糀を使ってます。

2. 2

   卵はしっかり茹でて、固めのゆで卵にしておきます。

3. 3

   ジップロックに殻をむいたゆで卵・生しょうゆ糀・みりんを入れ、卵に傷をつけないようにゆすって味をなじませます。

4. 4

   冷蔵庫に入れ半日～１日寝かせて（時々上下を回転させ均等に味がしみるようにします）味が馴染めば完成。