☆子供が食べるので入れてませんが、お好みで輪切りにした鷹のつめを南蛮液に入れても ☆魚を揚げた油は1回で濁って使い物にならなくなるので1cm位入れれば十分です ☆野菜にしんなり食感をお求めの方は、レンジ加熱で柔らかくしてからお使い下さい
白だしを使えば薄色で見た目も美しく仕上がるのではと思い、薄口醤油の代わりに使ってみました。オイルなしのマリネみたいな感じ?
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