＊ほろ苦＆ほろ甘 コーヒークッキー＊ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 チョコレートを刻む（大きさはお好みで）。夏場はよく冷やしておいたものを刻んでくださいね！
-
2
ボウルの中でバター・砂糖を混ぜる。
このとき白っぽく、ふわっとなるように！ -
3
インスタントコーヒーと牛乳を混ぜ、２のボウルに入れる。
混ざったらあらかじめ溶ておいた卵を入れる。 - 4 ２のボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜる。
-
5
筒状に伸ばし、冷凍庫で20分寝かす。
その後、グラニュー糖・荒く刻んだアーモンドなどをまぶし、4mm くらいに切る。 - 6 180度のオーブンで20分焼く。
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焼けるにつれオーブンからコーヒーの良い香りがしてきます♪
周りにグラニュー糖・アーモンドなどをまぶせば更に風味がアップ！