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カリカリおつまみ☆とり皮の串焼き レシピ・作り方

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Ｃｈｉｃｏｍａｍａ
ひと手間で本当にカリッと焼けます！
おうちが居酒屋に♪

材料（2人分）

とり皮
2枚
塩
適量
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作り方

  1. 1
    とり皮は2分ほどボイルし、２㎝幅に細長く切る。
  2. 2
    縫うように串に刺し、塩をふって魚焼きグリルでこんがり焼く。（竹串の部分にはアルミホイルをかぶせておくとコゲません）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

脂の量とお好みによって茹でる時間は調節してください。 短→ジューシー　　長→カリカリ　です。

きっかけ

とり皮のニュルッとした食感が苦手で、カリッっと焼きたくて。

公開日：2011/09/09
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
とり皮の串焼き

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Ｃｈｉｃｏｍａｍａ 家呑みLOVE♪ おつまみ＆お弁当作りに奮闘中！ お弁当のおかずは色別で検索できます♪ 黄色・緑色・赤色・白色・茶色　に分けてあります。

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