ミキサーいらずで！濃厚かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは柔らかくして、皮を取っておく。
   （皮ありでもおいしいですが、皮は別に使いたかったので取りました。黄色も鮮やかになります～）

2. 2

   薄力粉をボールに入れ、泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。
   そこに牛乳少々を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器で混ぜ、かぼちゃを入れてまたよく混ぜる。

3. 3

   滑らかになったら、牛乳を混ぜて、鍋に入れて、コンソメを入れて火にかける。
   焦げないように、鍋底からよく混ぜ、沸騰してとろみが付いたら塩コショウで調味して出来上がり！

4. 4

   お好みで生クリームをいれてどうぞ！